Vraag de mensen achter Oerbrood wat hun troetelkind is en de zomerzon van ‘Oer-Primeur Biologisch’ verschijnt op hun gelaat. Alleszins begrijpelijk. ‘Primeur’ vertegenwoordigt alle kwaliteiten van de nieuwe tarweoogst. Daardoor proef je echt, mede dankzij een speciale meergranen-maling, de versheid, het zonnige frisse, van de eerste granen. Alleen de geur al. Dat volle, dat krachtige. Bovendien gaat er voor de kenners niets boven ‘Biologisch’.
Zo zuiver, zo eerlijk, zo ambachtelijk en zo lekker. “Je hoort als het ware de aarde juichen wanneer-ie gevoed wordt met organische mest...” Maar vinden ze ’t niet jammer dat ‘Oer-Primeur Biologisch’ slechts zo’n 6 weken per jaar verkrijgbaar is?
“Nee hoor, helemaal niet... da’s juist het bijzondere, het unieke... anders is Primeur geen Primeur, toch...?”
De bakkers van Oerboord zien de tarweaar-decoratie op de ronde bol van de Primeur Biologisch dan ook als uiterst symbolisch: “Zoals de lauwertak van de winnaar...”
Rijkelijk en vol meergranenbrood waarin de frisheid van het jong ontsproten graan terugkomt in de smaak en de geur van het brood. De Oer-Primeur Biologisch is een kruidig en vol brood dat verrijkt is met o.a. maïsbolletjes, gierst en lijnzaad. Een rijke decoratie van pompoenpitten, maïs- en tarwevlokken maakt dit nieuwe oogstbrood tot een ware traktatie. |
 |
Oer-Primeur 2009 Biologisch weetjes:
Weetje 1:
Brood gebakken van de “nieuwe” tarweoogst van 2009, uitsluitend van Nederlandse bodem.
Weetje 2:
Een frisse en een volle, onderscheidende smaak.
Weetje 3:
Maar 6 weken verkrijgbaar - week 39 tot en met week 44.
Weetje 4:
In een speciale, opvallende Oer-Primeur Biologisch broodzak.
Weetje 5:
Biologisch en vrij van koemelk-eiwit en lactose.
Weetje 6:
Het is 6 weken lang elke dag feest met dit extra smakelijke brood.
Tip: Oer-Primeur Biologisch een dag later knapperig op tafel zetten?
Vraag naar een ongesneden brood. Verwarm het brood ca. 14 minuten op 200°C in een voorverwarmde oven
(250°C). Het brood vooraf licht bevochtigen. Eet smakelijk!
|
Nieuwe oogst 2009, tijdelijk verkrijgbaar.
|
Oer-Primeur Bio 2009
| Ingrediëntendeclaratie: |
tarwebloem*, water, volkorentarwemeel*, tarwegluten*, maïsgries*, lijnzaad*, gierst*, gerstemoutmeel* [gerst], bakkerszout, bakkersgist, tarwevlokken*, pompoenpitten gehakt*, plantaardige olie, gebrande suiker*, suiker*, zuurdesem* [rogge], gemalen karwijzaad*, specerijen*, geïnactiveerde gist. |
* is van biologische oorsprong
Oer-Primeur Bio 2009 bevat tarwe, rogge en gerst.
Voedingswaarde:
VOEDINGSWAARDE per 100 gram eindproduct
ENERGIE
EIWITTEN
KOOLHYDRATEN
waarvan suikers
waarvan zetmeel
VET
waarvan verzadigd
waarvan enkelvoudig onverzadigd
waarvan meervoudig onverzadigd
waarvan transvetzuren
VOEDINGSVEZELS
NATRIUM
|
1029 kJ
246 kcal
12 g
41 g
2 g
39 g
3 g
< 1g
< 1g
2 g
< 1g
4 g
491 mg
|
ALBA-LIJST (eindproduct Oer-Primeur Bio 2009)
1.Melkeiwit
2.Lactose
3.Ei
4.Soja-eiwit
5.Soja-lecithine
6.Gluten
7.Tarwe
8.Rogge
9.Rundvlees
10.Varkensvlees
11.Kippenvlees
12.Vis
13.Schaal- en schelpdieren
14.Mais
15.Cacao
16.Peulvruchten
17.Noten
18.Notenolie
19.Pinda’s
20.Pindaolie
21.Sesam
22.Sesamolie
23.Glutaminaat
24.Sulfiet (E220 t/m E228)
25.Koriander
26.Selderij
27.Wortel
28.Lupine
29.Mosterd |
-
-
-
-
-
+
+
+
-
-
-
-
-
+
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
+
-
-
-
- |
 |