tarwebloem*, tarwegluten*, moutmeel* [gerst], lijnzaad*, zonnebloempitten*, gist, havervlokken*, bakkerszout, sojaschroot*, gierst*, tarwegries*, roggevlokken*, tarwezemelen*, moutextract* [gerst], glucosestroop*, plantaardige olie*, gebrande suiker*, sesamzaad*, suiker*, zuurdeeg* [rogge], meelverbetermiddel E300, geïnactiveerde gist, enzym {amylase (alfa), hemicellulase} [tarwe]
*is van biologische oorsprong
Verhouding t.b.v. bereiding:
Oer-Donker
|
ingrediëntenverhouding
|
Mix (gr.)
|
400
|
500
|
600
|
Water (ml.)
|
230
|
285
|
340
|
Eindgewicht Oerbrood
|
570
|
700
|
850
|
